宇部市西岐波にある『まぜ麺うず』が2023年4月1日(土)にリニューアルオープンして『麺屋 うず』に生まれ変わりました！新メニューが気になったので行ってきました♪

この日食べたのは新商品「瀬戸内いりこラーメン」と「おかかわさび飯」のセット1,000円(税込)。

この「瀬戸内いりこラーメン」は大人気のようで、この日伺った時、このラーメンを食べているお客様が多かったです。

ラーメンが席に到着した瞬間、いりこの香りがふわりと香り、食欲が刺激されます。

澄んだスープの上に桜エビ・ネギ・煮卵・チャーシューがトッピングしています。一口スープを口へ運ぶといりこの奥深い旨みと桜エビの香ばしさが広がって、これは人気なのが納得です。とても美味しい！麺もほどよい太さの麺で食べやすくスープとの相性も良いです。味変で柚子胡椒を入れて食べるのをお店がお勧めしているのでやってみるとこれもまた柚子胡椒の香りと辛味が良いアクセントになって最高です！

おかかわさび飯はスープと一緒に食べるのがおすすめです。鰹節の旨みとスープの旨みが抜群で、出汁茶漬けのようにさらりと食べられます。

まだ食べたことがない方は是非食べて欲しい一品です。お昼時は大変混み合うので、時間に余裕を持ってお店へ伺うことをおすすめします。

●「麺屋うず」はこちら↓

※Google mapではリニューアル前の店名になっていますが場所はこちらになります。

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