山陽小野田市厚狭の住宅地にあるカフェ「隙間珈琲」にて新たに期間限定の甘味が登場しています。

その甘味は「白ごまプリン」350円(税込)。土日祝限定の提供とのこと。

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(2023年4月10日 隙間珈琲インスタグラムより)

乳製品・卵は使用せず、アーモンドミルク、米粉、きなこ、きび糖、白ねりごまを混ぜ合わせて寒天で固めた体に優しいヘルシーな甘味です。トッピングに白ごま塩がかかっています。

気になったのでお店へ行ってみましたよ！

つるんとしており、見た目からもなめらかさが伝わってきます。スプーンでプリンを切るとプリッとした程よい弾力。

いざ実食。素材の味が優しく口に広がります。だけどしっかり胡麻の風味がアクセントになって存在感があります。きび糖だけで甘みを出しているのでほんのりと甘く、体が喜ぶデザートだなと思いました。

そして、以前から気になっていたドリンク「アーモンドミルク」500円(税込)。

アーモンドミルク、黒糖、蜂蜜、きなこ、カルダモンと、こちらも乳製品不使用で体にいいヘルシードリンクです。アーモンドミルクのまろやかさときな粉の香ばしさに蜂蜜の優しい甘さと黒糖の濃く深い甘みにふんわりとカルダモンの香り。どれも主張しすぎず上手にまとまっていて、優しい味わいの贅沢なドリンクです。珈琲店なので珈琲ももちろん美味しいですし、珈琲店に来たからには珈琲を飲まないと、と思ってしまいますが、こちらのドリンクも是非飲んでほしい一品です。

こちらのドリンクは4月〜9月までの提供だそうですよ。まだ飲んだことがない方は飲んでみてくださいね！

お店のインスタグラムを見ると、甘味の試作が更新されていたのでまた近いうちに夏の甘味が登場するかも知れません。こちらも楽しみです！期間限定の「白ごまプリン」が気になる方はお早めに。

●「隙間珈琲」はこちら↓

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