【宇部市】フタマタセコーヒーの新作パフェは「いちじく」を使ったオリジナルパフェ！8月30日から販売しています♪
宇部市車地にある人気カフェ「フタマタセコーヒー」から新作パフェが登場しています！桃パフェの次は『いちじくパフェ』♪販売期間は2023年8月30日(水)〜10月1日(日)までとのことです。価格は650円(税込)。
内容は、上から順に「いちじくとアールグレイのジェラート」「いちじくのコンポート」宇部市にあるお茶の専門店「chasitsuのアールグレイを使用したシフォンケーキ」「ビスコッティ」宇部市にある青果店「樋口商店のフレッシュいちじく」「マスカルポーネクリーム」周南市にあるコーヒー店「ミルトンコーヒーロースタリーのコーヒーチェリーを使用したコーヒーゼリー」。
今回の新作パフェを食べにお店に行ってきました！メニューにしっかりと新作パフェが仲間入りしていましたよ。
冷蔵ケースではコーヒーゼリーのみの状態で並べられています。注文を受けてから作られます。
「いちじくパフェ」が到着。
まずはアールグレイのシャーベットを。香り高いアールグレイの香りが口いっぱいに広がり、一口目から贅沢な気分になります。そしていちじくのコンポートは、プチプチ食感と優しい甘さで旬の味覚を味わえます。アールグレイのシフォンも香りがよくシフォンのふわふわ食感とビスコッティのザクザク食感が楽しい！気になっていたコーヒーチェリーのコーヒーゼリー。コーヒーのようなでもクセがなく紅茶のようなふんわりとした香り…初めて味わう未知の味。マスカルポーネクリームとの相性がとても良いです！コーヒーと紅茶、別物なのにまとまっていてとても不思議でとても贅沢な大人なパフェでした♪今回のパフェも贅沢でオリジナリティ溢れています！次回の新作を待ち侘びていたお客さまの声が多かったとのことで、毎回登場しているパフェが好評なのが伺えますね！
また、2023年9月1日(金)から販売されている「自家製梅スカッシュ(2種類)」もいただきましたよ！「青梅スカッシュ」と「完熟梅スカッシュ」各500円(税込)。宇部産の無農薬の梅を使用しているとのこと。
今回は「完熟梅スカッシュ」をいただきました。しっかりとシロップ漬けされて、熟成された梅の芳醇な香りに炭酸の刺激が残暑の厳しい気候にぴったりです！
シロップがなくなり次第終了とのことですので、気になった方は味わってみてくださいね♪
●「フタマタセコーヒー」はこちら↓
